28 06 2006 晚餐

由于人口少,一粒中型南瓜要分三、四次才能吃完!

嘻嘻,今晚把剩下的南瓜清掉咯!

首先用少许油将一粒切细的大葱炒香,入续加入西芹、两粒番茄及南瓜; 再加适量的水煮呀煮至南瓜软化;稍加调味就有口味清淡的南瓜汤喝咯!

若要口感顺滑的浓汤,就把煮好的汤倒入食物处理机,打一打就成了。

也准备了凉面。。。这一次试新口味。。。做法也挺简单!

用了细的意大利面,烫熟面条,过冷水,待用。

青葱 、芫荽、红辣椒切细,待用。

酱汁:柠檬汁(半粒)、糖(2~3小匙)、白醋(2~3匙)、麻油(3匙)、酱油(2匙)、辣椒酱(1匙)、姜片(2~3片)、蒜(2~3瓣)、花生酱(2~3匙),以上材料统统加在一块用食物处理机搅拌均匀;待用。[其实,用料的份量可依个人口味随意增减]

最后在烫好的意大利面撒上切细的青葱、芫荽、红辣椒;撒适量烤香的白芝麻再淋上酱汁就可开动咯!

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