味曾焖大葱茄子+红枣当归片冬瓜鱿鱼丝汤

                                                     开胃泡菜

                                                味曾焖大葱、茄子

今天“荤”了。。。整理冰箱时发现存放冰箱许久的鱿鱼丝！

于是原本全素的汤加了干鱿鱼丝！

其他材料有：红枣、枸杞子、当归片、冬瓜、少许拍碎的胡椒粒。

                                                    野米+糙米 饭 

香椿拌酱、菜豆炒饭

之前托阿俐买的香椿拌酱今天开张了。

味道很香！

        炒饭的材料：玉米、菜豆、大葱、蒜米、辣椒、胡萝卜、香椿酱两茶匙。

        调味料：海盐少许、胡椒粉、酱油。

                                                 清炒苋菜

                                                KIWI YOGURT DRINKS

马来式炒饭

午餐懒得出外用，这里的马来同事定外卖，顺道请她们帮我加定一包“黄姜鸡炒饭”。

结果送来时货不对办。。。就吃了吧！

还好味道不错。。。

                                   今天不晓得为什么是用纸来包饭。。。

                                                        带点辣的炒饭。

                                                    同事定的炒米粉。

日式咖哩蔬菜 野米+糙米饭

上一回煮日式咖哩好像已经好久了。。。

今天不晓得要煮什么！

突然想起之前在百货商场促销买了日式咖哩砖收在厨房抽屉里也好久了。。。

于是今天又来个懒惰餐，无需费多少时间。。。

         这是着星期刚买的野米，第一次看到。。。

                             今天开张，加一小杯和糙米一起煮成米饭。

                                                            日式咖哩砖。

                                                      像不像巧克力？

                 今天的材料：长豆、马铃薯、胡萝卜、大葱、茄子。

所有材料用少许橄榄油稍微炒一炒，加一碗水，

煮至马铃薯软化水份差不多收干时就可加入两块咖哩砖，

煮至咖哩砖溶化即可。

                 完成咯！别看米饭黑乎乎的。。。味道就和一般米饭一样！

椰浆饭 ~Nasi Lemak~

好久没吃椰浆饭了。。。

今天同事Paul买早餐，顺道买了我和Ms.Chua的午餐！

好大的一包！椰浆饭满满的。。。

加了一粒荷包蛋，RM1.50；

苋菜、豆腐、白玉菇汤+蒜蓉豆瓣酱焖大葱、豆干

今晚一豆干两吃。

~苋菜、豆腐、白玉菇汤~

1。先用少许橄榄油爆香姜丝、蒜片。

2。加两碗水入锅里。

3。水滚后加入豆腐、白玉菇；最后才加苋菜；

4。熄火前加盐酌量调味即可。

~蒜蓉豆瓣酱焖大葱+豆干+白玉菇~

1。也是先爆香姜丝、蒜片。

2。加入大葱和辣椒拌炒。

3。待大葱些许软化后即可加一小碗水。

4。接着把切片的豆干和另一半的白玉菇一起倒入锅里。

5。焖至水份收干即可上桌咯！

西洋菜红枣汤+黑木耳焖冬瓜

两样都是今早刚买的新鲜蔬菜。。。

参照网友show的“燜香冬”做了黑木耳焖冬瓜。

材料： 

1。冬瓜切丁

2。姜丝

3。鲜菇

4。黑木耳

5。蒜头

6。辣椒一条

做法：

1。先爆香姜丝、蒜米、辣椒

2。加入冬瓜、黑木耳、鲜菇及一小碗水，煮滚转小火焖至冬瓜软即可。

西洋菜红枣汤，顾名思义就是这两样食材家两大碗的水熬成汤，最后加适量海盐调味！ 

美麗佳人‧ 秀色可餐的“燜香冬”：http://blog.xuite.net/cn.show/life/3908546

双色地瓜圆

以前到台北去时一定不会错过烧仙草！特爱加些芋圆或地瓜圆。

好久没吃了。。。

看了小小米桶的食谱，好想试试看自己做。。。终于麻烦阿俐帮我从台湾买了地瓜粉。

乘星期天不必上班，有时间先把地瓜圆给做起来，要不然买到的新鲜地瓜放太久又坏掉就可惜了！

（其实地瓜上星期已经买了。。。已经放置厨房一角一个星期了！  ）

今天就不偷懒，先做起来，再冷冻；待要吃时拿出来煮就行啦！

            这一回买的紫色地瓜颜色好美！粉粉的。。。偷吃了一口，好香！

                                                       揉好的地瓜粉团

                                                          完成咯！

                                                   希望不会失败！

有兴趣做的朋友可参考小小米桶的写实厨房“芋圆、地瓜圆”：http://www.wretch.cc/blog/mitong&article_id=6179520

泡菜鲜蔬炒饭、凉粉豆浆

算是在清理冰箱的蔬菜储存格吧。。。

把剩下的两小棵小白菜，五、六根的秋葵，一条红辣椒，苜宿芽，还有上一回从麻坡外带回来的虾子！通通拿来加些泡菜、蒜头、大葱一粒，来个大杂烩！

哈哈！有泡菜提味，怎样都不会难吃！ 

但，若不喜欢泡菜的朋友就无福消受咯！

泡菜就好像榴莲和臭豆腐一样，喜欢吃的人就觉得香；反之，则无法接受那呛鼻的味道！

榴莲和泡菜我都吃，可是那臭豆腐我尝试过，就是无法接受那味道！ 

          嘻嘻！看起来好像很多配料似的。。。其实都是一小碗一小碗的啦！

         嘿嘿。。。这杯就是凉粉（鲜草）加豆浆了。。。

我好像是第一次喝！味道还不错。。。可惜太甜了。

泡菜+茄子、秋葵焖饭

迫不得已，得加班！

赶着准备明早给老板签的文件。。。

结果差不多七点半才回家。

哈哈！第一次老板比我早下班。。。

还好不必开伙。。。

一样是之前多煮的茄子、秋葵焖饭，放入微波炉“叮”热，这一刻才觉得原来微波炉还真是方便！

这几天总在吃Louise送我的泡菜！真的好吃。。。

可惜可惜！为什么新山买不到呢！

自己做的味道又没那么好吃。。。