~简易版家庭意大利餐~

心血来潮。。。

今晚吃好像有点正式 的意大利餐。。。

开了一瓶白酒。

原本要准备全套，从开胃沙拉、汤、主食、甜品。。。

但上班日、时间有限。。。

呵呵。。。  出现了今晚的偷工减料简易版！

没有什么沙拉、开胃前菜。。。饭后甜品用了现成的冰淇淋！

下班回到家约傍晚六点。。。开始准备；

动作比较慢的我，约莫七点半就可以开动啦！     

         嘻嘻。。。 一张很中式的饭桌；搭配意大利餐！  

           罐头番茄汤；自行加了些大葱、西芹去煮。。。不难喝；

但我想有时间用番茄去熬煮肯定更美味！    

          ~青酱意大利宽面~

份量准备得多了一些些。。。在少一点就不会有吃饱撑着的感觉！

萝卜丝饼（失败版）

之前在网友猫丸的笔记看到这款“萝卜丝饼”就一直很想试试看。。。

今天终于有机会。。。

家里只有一包全麦面粉，就用了约一半。。。

一直以来都很想试试看做一些这一类小吃、点心。。。

但看似简单的步骤。。。其实累积了不少实际经验，才会有色、香、味俱全的成品！

我呢。。。对做点心、小吃真是想要做又担心花了时间、心思；但有失败！

失败总是想我这门外汉，还需要很多的经验呢！

失败乃成功之母。。。继续加油吧！

失败的原因：

水份拿捏不准；面皮很干。。。

面皮擀得太厚。。。煎不够熟。。。

特粗面条

早上逛早市看到这宽面条。。。

有点像福建面的面。。。

买了包，准备午餐时吃。。。

         简单美味的蔬菜炒面~~~   

有家归不得。。。

昨晚下班车子驶入家的那一条马路。。。

哎呀！怎么。。。马来邻居摆桌椅、搭帐篷要请客。。。

连续两个星期。。。上一个星期是斜对面家的马来邻居请客。。。也是同样的情形。

这一次是正对面的马来邻居。。。

所以呀！我家的车子得夜宿马路边咯！

人还是可以回家，可是车子就有家归不得了。。。   

马来同胞就是这样。。。结婚请客亦是如此。。。

房子粉刷一番、换上新的电动铁门。。。又请客啦！

老实说。。。我不晓得他们请客的理由。。。（不是结婚）

和邻居只属点头之交；井水不犯河水。。。

突然怀念那一种老家新村的情景。。。

两对面邻居讲话用来“喊话”。。。整条街都可以串门子。。。

而且大伙说的都是同一种方言“客家话”。。。

那是小时候一年回去一次的彭亨洲、劳勿、新巴力村；

自从外婆去世后就很少回去了。。。。。。

       从家门口往外拍的。。。雨后的傍晚，天色灰暗。。。

今早出门上班时，也是在门口拍的。。。一个晚上桌椅都排好了！

下午就是他们宴客时间。。。

味曾四色彩椒+辣味茄子、秋葵

用了黄色、红色灯笼椒+一小段山药+一小条胡萝卜。。。

所以有四种颜色了！  

起锅加了一大匙味曾调味。。。

而这茄子、秋葵则是用了辣豆瓣酱。。。所以看起来红通通的。。。

但不是很辣。。。

四大天王+Kurma素鸡

什么是四大天王呢？

以前朋友总是开玩笑的说，今天我请客。。。就请你们吃“四大天王”吧！

就是煮炒的“炒饭”、“炒米粉”、“炒面”、“炒果条”。。。这就是“四大天王”啦！哈哈~~

不久前收到一张家附近一家中餐馆的传单，里头就列出一些该餐馆的菜肴。。。

其中一道菜就写着“四大天王”。。。

我家先生随口问说什么是“四大天王”呀？

哈哈~~轮到我发表咯！

毫不犹豫的说了，哎哟！四大天王就是“炒饭”、“炒面”、“炒米粉”、”炒果条”咯！就这么简单。。。

结果，第二天下班回来时，我家先生说中午，午餐时点了“四大天王”，原来是长豆、四季豆、四角豆、臭豆；四种豆加了sambal belancan一起炒。。。这才是该店的“四大天王”。。。。。。

哈哈！我摆了个乌龙！  

今晚，也来个“四大天王”吧！只是我凑不出四种豆。。。

番茄饭

记得以前曾经在自助餐上吃过马来同胞的NASI TOMATO。。。

很怀念那带着番茄味道的饭。。。很开胃好吃！

今天下班回家第一件事就是拨电话订煤气！

因为昨晚想煮碗快熟面时。。。

水为什么都煮不滚。。。这才发现煤气用完了。。。

（放下电话不稍十五分钟，煤气就送到家了！）

嘻嘻。。。但星期一我都赶时间。。。

所以今天晚餐一切从简。。。来个一锅熟！

将以上材料依序加入锅里稍微炒一炒；起锅前加少许水、番茄酱(可以加多一些)、少许素耗油、五香粉、咖哩粉、胡椒粉、盐调味；

最后统统倒入电饭锅和米一起煮即可。。。

    水份拿捏得不好，饭太湿了。。。但味道不错哦！ 

白煮蛋鸡肉粥

奇怪的一大早，门铃响了。。。

往外一看原来老弟准备外出去打球时被老妈拦截，“顺道”给我送来了温暖牌的早餐！

鸡肉粥加了颗白煮蛋。。。

我是不喜欢吃鸡肉啦！但我怎能辜负妈妈满满的爱心呢！

哈哈~~结果当然是吃得干干净净的。。。  

即食通心粉、南瓜马铃薯浓汤

这一次这一款口味太酸了~~~

而这一次的南瓜马铃薯浓汤也是失败作品~~~难喝哦！

今天下班回来顺道去买了一罐 garlic butter spread；到家时间比往常迟了约半小时多~~~

没有时间熬高汤，南瓜分量放太多了。。。又懒惰用食物处理机把汤加工得顺滑入口。。。

一切一切都证明下厨是不能偷工减料的。。。哈哈！

像我今天这样，就“自食其果”把失败成品给解决掉！

               吃剩的全麦面包，做成香蒜面包~~

           今天这一款乳酪口味即食通心粉。

                    失败版浓汤 ： 味道太谈了。。。

即食意大利面（二）：24 05 2007

即食意大利面（一）：14 12 2006

20072007

刚都到小妹传过来的一封简讯，才发现原来今天很特别！

20072007

碰到这样一个特别的日期，有的人会选择为共结连理的大日子；

什么排期注册一定人山人海。喜事连连。。。

这一个月的七号是070707，报上就刊登很多的有情人选择这一天注册为正式夫妻。

而今天我想也会是一样的情形吧！

稍候下班回家看看报纸就晓得了。。。

我也借花献佛。。。

把简讯放上来 祝贺大家。。。   

“今天是20072007是20日07月2007年，在这个特别的日子里，祝福大家:

 在家顺、在外顺、心顺、意顺、事业顺、前程、一切都 顺 顺 顺！”