潮洲蒸鲍鱼菇

一个星期天傍晚马来西亚第八台播放着“美食哗啦啦”的节目（没错的话，该节目专门介绍雪隆一带的美食）~~

正巧扭开电视，在介绍吉隆坡 蒲重 一带的素食馆。。。

其中一道菜就是潮州蒸鲍鱼菇~~

依样画葫芦的做了这道素菜。。。（我的不能算素菜，加了少许蒜米）

从来没想过可以这样料理菇菌类~~

很清爽开胃的一道菜唷！好吃~~好吃~~  

没有看到电视介绍完整的做法，只看到成品。。。

大概大概以自己的做法把菜做了出来：

1。将鲍鱼菇用热水川烫一下

2。将切好的番茄、姜丝、红辣椒、香菇丝 依序排在盘里

3。加一粒捏碎的汕头酸梅

3。大火蒸个十~十五分钟就完成咯！