香辣芋头焖素鸡+地瓜粥

今晚失算!煮粥的水加得太少。。。成品油一些些干!  😳

材料: 

1。还剩下大半粒的芋头,今天切了一部分,拿来焖素鸡。。。

2。蒜末

3。姜末

4。辣椒两条,切细。

5。大蒜半棵

6。鲜菇三~四朵

7。素鸡

调味料:

1。辣豆瓣酱一大汤匙

2。素耗油少许

3。水少许

做法:

1。先将素鸡、芋头用油炸一炸,备用

2。爆香姜、蒜、辣椒

3。将调味料加入,煮滚

4。加入芋头、大蒜、鲜菇一起焖至芋头软化

5。最后加入素鸡拌炒均匀即可。

                                                 炸香的素鸡和芋头丁

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4条回应 to “香辣芋头焖素鸡+地瓜粥”

  1. donlim Says:

    Hi Chris, 其实挺有卖相的吗!尤其是最后一张相片,看起来很好吃!
    对了,听说那两个劫匪被抓了!真是大快人心啊!但是还是要提防哦。

  2. chris Says:

    donim:
    忘了问你说,你太太的姐姐有去报警吗?(我想应该是有吧!)
    那两个劫匪真的被逮了吗?
    我希望你的“听说”是真的。。。

    从那天起每天想到回家都提心吊胆的! 😦

  3. donlim Says:

    她报了,她说搞到三更半夜。应该肯定捉到了,因为是她先生的同事说的,同事也住哪。

  4. chris Says:

    donlim:

    那就好。。。
    正如你所说。。。虽然匪徒被绳之以法,但还是得小心堤防。。。

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