三杯鸡+绿豆五谷粥

最近天气热得可怕!

吃些绿豆粥将降火气。

买了把九层塔,分了一些出来试试看久仰大名的“三杯鸡”。。。

喜欢九层塔的人一定会喜欢这道菜。

参考了网友猫丸的三杯鸡制作笔记,也做了这道开胃的佳肴。

1。先爆香姜、蒜、葱、一根红辣椒。

2。加入鸡肉快炒。

3。再加适量麻油、米酒、酱清;我加了少许米霖。

4。以上焖煮至鸡肉熟透,熄火加入洗好的九层即可。

下回试试看三杯素羊肉,味道应该也很不错! 😉

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