长假Day 4 午餐:再战水饺^.^

嗯!再接再厉~~

昨天的高丽菜馅料准备得太多,剩一大盒收在冰箱里。

今天决定再挑战昨天要做做不成的水饺。

一早到特易购买了一小包搅肉+了些许绍兴酒、胡椒粉、酱清、盐 调味;

然后把搅肉和昨天的高丽菜拌在一块,成了今天的饺子馅。

面皮用了差不多两碗中筋面粉+少许盐和适量的水揉成不沾手的面团,用湿盖着静置一旁让面团醒约三十分钟。

做法和昨天一样,只是全用了中筋面粉。

哈哈!!!

今天比昨天好,两点左右就有午餐吃了。 😛

只是有几颗水饺在汤里漏馅咯!

嘻嘻~~这水饺皮真难搞呀!

还在摸索中。。。。。

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