野生什菌汤。黑松露酱杏鲍菇。。。

这一趟回麻坡又碰上麻坡家有山猪肉,这是家婆的拿手菜之一~~

外边一般看到的是咖哩山猪肉,家婆的是放很多的蒜末、红辣椒去炒,味道很好!

之前看到网友Alfalfa分享黑松露酱,向她问清楚售卖的商场,然后就麻烦小姑到香港时帮我买了~~

还请小姑帮我买格式不同的菌类回来~~结果她说商场里没有各式各样的菌类,看到了这野生什菌汤,于是买了包来试试看。

家婆用了鸡肉+鸡骨架来炖煮这汤~~煮的过程中厨房充满了香气!

只可惜汤有点油~~

我想纯蔬食的野菌汤应该也很不错!

下回试试看! 😉

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