南瓜炖饭

一直想试试看自己煮Rissoto 吃!

今天终于尝试了!

买不到意大利的Arborio Rice,随意用了日本寿司米。

上网搜寻食谱,选了我喜欢的名厨之一Jamie Oliver的简单食谱。

偷步,下班回家没时间熬高汤,用了现成的高汤块。

然后就开始这耗时的炖饭咯!

名厨Jamie Oliver的提醒是:起锅前加一小块奶油和乳酪,再熄火焖一焖。

然后香喷喷的南瓜炖饭就完成咯!

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