南瓜面包

难得星期日没有回麻坡;

在家里可以试用这个在团购网站买的Stand Mixer.

有了Stand Mixer 面包轻松做!
不必费尽九牛二虎之力揉面团。  😛

[48%Off] baking Stand Mixer for RM390 instead of RM750. Includes 1-Year Warranty and Nationwide Delivery.

中种面团:面粉+南瓜泥揉成均匀面团即可。
进行第一次发酵,让中种面团发酵一倍大。

发酵好的中种面团+剩下的材料,用mixer把面团揉成可撑出薄膜状极完成。

第二次发酵。

一小时后将面团分成八等份,揉成小圆球。
放入烤盘,最后发酵一小时,就可以放入预热好的烤箱;
烤40分钟即可。

香喷喷的面包出烤箱后,马上倒扣铁架上散热。

懒惰的chris先抹好果酱,第二天的早餐就完成了!

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一条回应 to “南瓜面包”

  1. Jobless Girl Says:

    好好吃!!

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