[今日晚餐] 蔬食版山藥蓮藕湯+清炒清龍菜+胚芽米飯

山藥,蓮藕,胡蘿蔔各一段 + 一顆大蔥 + 兩朵香菇,這樣就可以煮出一鍋美味的湯咯!

無需任何味精或素G粉, 起鍋前只需加一小匙鹽就行了。

逛菜攤時很老闆買蓮藕時看到這個第一次見到的菜。。。

問老闆是甚麼菜?

老闆回說: 這叫清龍菜,金馬崙高原種的有機蔬菜。

我再問: 要怎麼煮呀?

老闆說: 切碎碎然後和雞蛋一起煎,很好吃的!

於是就買了一把清龍菜回家。。。

這菜很香嫩嫩的韭菜,洗乾淨,我決定不煎蛋,切段用來清炒。

 

胚芽米飯。

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